DIY坚果甜点 仅2种成分 糖尿病人也能吃

编辑:小豹子/2018-10-05 17:53

  只要将喜爱的坚果与去核椰枣(伊拉克蜜枣)放凤凰彩票官网(fh03.cc) 在一起打碎,就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃,而且,比专门购买的健康食品还天然,糖尿病人也可以适量食用;而且,制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口,一定会暗想,怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣?

  将你最喜欢吃的坚果与去核椰枣以3:2的比例混合,用量随意。(参阅?坚果有益健康 哪几种适合你?)

  将椰枣在热水中浸泡5到15分钟,使之变软。如枣已经很软,可能不需浸泡。

  健康小贴士:

  ? 椰枣是天然的膳食纤维来源,还含有多种维生素、蛋白质、矿质.素及其它营养成分,自古以来被视为滋补品。中医认为,椰枣性甘,温、无毒,有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的.效。

  ? 椰枣虽然富含果糖,但因果糖血糖生成指数最低,所以糖尿病患者可适量食用。泡椰枣的水也可以代替糖加在红茶或冰沙里。

  ? 使用哈拉威椰枣(Halawi 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)Dates,又译软椰枣)比以色列.的帝王椰枣(Medjoul?Dates)更有益健康,而且味道还不错。

  把泡枣的水滗出去,留作它用。将椰枣和坚果放在搅拌机中打碎,直至达到您所需的粗细程度,并且果泥均匀、黏稠。

  健康小贴士:选用有机椰枣,浸泡7小时以上。浸泡有助于提高营养成分的生物利用度,且有助消化。确保让泡好的椰枣在65摄氏度(150华氏度)以下脱水,这样甜点可以放更久,也不会影响椰枣坚果泥的坚实质感。

  将坚果枣泥揉搓成你想要的形状,比如圆球,或者平摊在托盘里再切成条状。

  提示:如果放入冰箱冷藏室,可以保存半年之久;放入冷冻间,则可保存一年。

  健康小贴士:在坚果枣泥甜点外面裹上干椰丝/椰蓉或肉桂粉。清香的椰丝含健康脂肪和纤维,肉桂则含有益健康的抗氧化剂。

  如果你喜欢巧克力口味,却不知道怎样以健康的方式加入你的膳食,这款升级版零嘴正是为你预备的。(参阅?新研究:吃高可可的巧克力 有助.脑年轻化)

  将一杯椰子油放入锅中,在低温下熔化。

  椰子油完全液化后,将半杯可可粉搅拌到油中,直到成为均匀的巧克力浆。

  健康小贴士:加入1/4茶匙的有机香草粉,让它也发挥诸多健康益处。

  关火,在坚果枣泥球外裹上巧克力浆,再撒上肉桂或椰丝/椰蓉,增加口味和保健.效。

  把甜点放入冰箱,使之变凉变硬。1小时后,味美又结实的巧克力坚果枣泥球就做好了。

  适量永远是健康之道,天然保健食品如果吃得太多,也和含糖饮料、精制食品一样有害健康。好在坚果和枣泥都是非常饱腹的食物,吃了以后,你会比平常感觉更饱——所以,吃上两到四枚就会感到心满意足了。

  现在就请享用DIY的成果吧!

  责任编辑:林琮文